gatosport
GATOSPORT
Salut à tous,
Comme promis à Pierre voici la recette d'un gateau sport à manger avant les courses et après en récupération. Il a l'avantage de bien se digérer et donc peut-être consommer jusqu'a 1h30 avant le début de l'effort, c'est pas mal pour les courses matinales !!
Plusieurs variantes possibles bien sur mais les bases sont :
100g de flocons d'avoines (ou flocons 5céréales) : préférer des bio car moins de pesticides
100g de farine complète ou aux céréales, pareil c'est pas obligatoire mais c'est mieux en Bio.
50g de chocolat noir amer type Van Houten
50g de chocolat en poudre type Banania ou autre
50g à 80 gde fructose
30g de sucre
Lait, ou lait de soja ou lait d'amande et eau proportion selon consistante
2c à café de bicarbonate (en pharmacie voir même en magasin) : pour la récup
3 c à c d'huile
1 demi sachet de levure
On peut rajouter :
3 c a soupe de poudre d'amande ou amandine (rayon bio supermaché)
3c à soupe de poudre noisette
Du miel (en retirant un peu de fructose)
Divers fruits secs : amandes, noisettes, raisins secs, pistaches ou cacahuettes (main non grillées et non salées), etc...